ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ: 400.000 ευρώ

Η Παρέμβαση στοχεύει (α) να συμβάλει στην αποκατάσταση της ισορροπίας μεταξύ προσφοράς και ζήτησης στην αμπελοοινική αγορά, ώστε να αποφευχθεί ή μετριαστεί η κρίση στην αγορά και (β) στη διατήρηση ενός δίκαιου και σταθερού βιοτικού επιπέδου για τον αμπελουργό.
H Παρέμβαση καλύπτει την αποκλειστικά χειρονακτική και ολική αφαίρεση των πράσινων σταφυλιών σε εκ των προτέρων καθορισμένη καταληκτική ημερομηνία ώστε η παραγωγή του αμπελώνα να είναι μηδενική. Δεν επιτρέπεται η καταστροφή των σταφυλιών με τη χρήση ζιζανιοκτόνων, ή / και άλλων χημικών ουσιών, ή/ και της αφαίρεσης τους από το πρέμνο με μηχανικό τρόπο.